Process de fabrication des viandes de volaille FAVID

Recettes standards ou spécifiques, elles sont issues de morceaux de découpe de volailles nées, élevées et abattues en France, obtenues grâce à un procédé de desossage mécanique basse pression.

Elles sont conformes à l'instruction technique en vigueur du 02/11/2020 DGAL/SDSSA/2020-666 et doivent être intégrées dans le pourcentage de viande des préparations de viande. 

• ​en polyblock 80 µm ou en block nu d'environ 12 kg

• ​Halal possible

• étiquetage Volaille Française possible