Notre actu/Presse

 

Production conforme à l'instruction technique en vigueur

Les viandes standards de FAVID sont issues de morceaux de découpe de volailles nées, élevées et abattues en France (ailes et cuisses).

Elles sont obtenues par un procédé en deux étapes :

  • Désossage mécanique basse pression

  • Élimination des nerfs et tendons grâce au passage en filtre 3mm

Ce procédé est accompagné d'un plan de contrôle calcium inférieur à 300 ppm sur l'ensemble de nos viandes.

 

Les viandes fabriquées dans notre usine sont conformes à l'Instruction technique DGAL/SDSSA/2016-352.

 

 
Les viandes standards de FAVID sont issues de morceaux de découpe de volailles nées, élev&eacu...
 
Vidéo de présentation de l'entreprise FAVID 79 PARTHENAY    
 
Notre ancien process nous permettait de doser la viande crue dans des sacs polyéthylènes positionné...
 
- Un(e) assistant(e) qualité avec une motivation terrain et de préférence une connaissance de la no...

Actualités Presse

Nos actualités